巨匠网记者 郑一菲 通信员 沈象钦 刘心源 淄博报谈神秘顾客资讯

元旦节日周边，为保险节日食物安全，慎重市场程序强健，连日来，张店区市场监督处置局开展节前食物安全专项查抄，全力看护巨匠“舌尖上的安全”。

加强食物流畅边界监管。张店区市场监管局以市场超市为重心区域，以米面粮油、肉成品、酒水饮料等节日热销食物为重心查抄品种，稽察进货查抄、索证索票轨制是否落实、商品是否明码标价、食物是否按照条目储存，有无主张三无或逾期变质食物等违章主张行径。

加强餐饮处事单元监管。张店区市场监管局重心查抄加工主张时局是否整洁，从业东谈主员是否合手有灵验健康解说上岗，是否修复进货查抄和索证索票轨制，加工经由是否严格推行《餐饮处事食物安全操作表率》，严禁使用逾期、腐臭变质、开始不解的食物。

加强宣传疏浚。张店区市场监管局条目主张者设立“食物安全第一背负东谈主相识”，作念好节日历间食物安全自查自纠责任，摒除食物安全隐患。增强诚信主张相识，神秘顾客资讯作念到明码标价。同期条目餐饮处事单元配备公勺公筷，积极扩充漂后餐桌责任。

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下一步神秘顾客资讯，张店区市场监管局将继续深切开展节日历间食物安全专项查抄行径，守牢食物安全底线，切实慎重浮滥者正当职权，营造安全、宽心的节日浮滥环境。